Speisekarte im Gasthof Mohren in Rankweil

APERITIF

Hausaperitif (Sekt mit hausgemachtem Rosenlikör)
€ 6,2

Glas Prosecco
€ 5,9

Aperol „Veneziano “
€ 7,8

Hugo (Holundersaft, Prosecco, Minze und Mineral)
€ 7,8

Sherry Extra dry „Palomino Fino”
€ 5,1

Sherry Tio Pepe medium
€ 5,1

Campari / Cynar mit Soda / Orangensaft
€ 6,5

Martini dry, bianco oder rosso
€ 5,2

Le Kir | Le Kir Royal
€ 5,6

Pernod
€ 5

Lillet Wild Berry
€ 7,8

SPEZIALS

Negroni
Antica Formula | Gin | Campari | Orangenzeste
€ 7,5

X DIE GISCHT
Herak Gin | Prosecco | Tonic Water | Orange
€ 7,5

Espresso Martini
Vodka | Espresso | Kaffeelikör
€ 7,5

ALKOHOLFREIE APERITIFS

Mauris Negroni 0.0 %
€ 6,5

Mauris Aperol 0.0 % / Mauris Hugo 0.0%
€ 6,5

Mauris Campari 0.0 %
€ 6,5

Wonderwoman alkoholfrei
Gin | Grapefruit | O-Saft | Zitronensaft | Rosensirup | Rosen
€ 7,5

Vampirella
Mauris Aperol 0.0% | Grenadine | Johannisbeere
€ 6,5

Sanbitter Lemon
Sanbitter | Bitter Lemon | Limette | Minze
€ 6,5

1/8 Sauvignon Blanc 0.0 % - alkoholfrei
Weingut DIVIN, Seigy, Frankreich
€ 6,9

UNSERE WEINEMPFEHLUNG IM OFFENAUSSCHANK

Verkostungsaktion 3 x 1 Glas (0,1 lt.) um € 19,5

Verkostungsaktion Alkoholfrei 3 x 1 Glas (0,1 lt.) um € 19,5

1/8 Rose 2025
Weingut Horvath, Gols, Burgenland
€ 6,9

1/8 Sauvignon Blanc 2025
Weingut Mathias Beyer, Röschitz, Niederösterreich
€ 6,9

1/8 Gemischter Satz "HARMONIE" 2024
Weingut Pfaffl, Stetten, Niederösterreich
€ 6,9

1/8 "100 DAYS" Shiraz 2022
Weingut Keringer, Mönchhof, Burgenland
€ 7,0

1/8 Pinot Noir Classic   2023
Weingut PMC Münzenrieder, Apetlon, Burgenland
€ 7,1

1 Glas Beerenauslese 2019
Bioweingut PMC Münzenrieder, Apetlon, Burgenland
€ 6,3

Unsere kleine, große

Welt BUNDLE.MENUE ab 18:00

                                                            Carne Cruda                                                               

Kalb | Eigelb | Parmesan | Radieschen | Petersilie

Schaumsuppe vom weißen Spargel

Orange | Spargelquiche

*****

Weißweinrisotto

Jakobsmuschel | Spargeln | Parmesan

Hausgemachte Tagliolini an Bärlauchpesto

Maishuhn

Frühlingshafter Zupfsalat

Samosa | eingelegtes Gemüse | Spargeln | Frühlingsmarinade

*****

Tiraffo

Kaffee | Biskuit | Mascarpone | Erdbeeren

Preis pro Person

3 Gang - BUNDLE MENUE
€ 52,8

Weinbegleitung
€ 19,5

Alkoholfreie Begleitung
€ 19,5

Unsere kleine, große

Welt, beginne deine Reise a la carte

Gedeck Preis pro Person (Brot | Aufstrich | Öl)
€ 3,5

Salatteller vom Buffet
gemischter Salat mit hausgemachtem Dressing
(italienisch oder französisch)
€ 7,9

Kräftige Rindssuppe
mit Frittaten oder Leberspätzle
€ 6,9

Schaumsuppe vom weißem Spargel
Orange | Spargelquiche
€ 7,9

Carne Cruda - Tartar vom Kalb
Kalb | Eigelb | Parmesan | Radieschen | Petersilie
€ 19,2

Frühlingshafter Zupfsalat
Samosa | eingelegtem Gemüse | Spargeln | Frühlingsmarinade
€ 12,8

Unsere kleine, große

Welt Mohren Herzschlag a la carte

Surf and Turf
Kalb | Garnelen | Rote Beete | Pilze | Kroketten
€ 36,8

„Mohrenspieß“ mit Kalb, Schwein und Rind
glaciertem Gemüse | Pommes frites | Curryreis
Letscho | Naturjus | Chimi Churi
€ 32,8

Käsknöpfle mit Salat vom Buffet
€ 21,2

Hausgemachte Tagliolini an Bärlauchpesto
€ 21,8

Hausgemachte Tagliolini an Bärlauchpesto
mit Garnelen
€ 26,8

Hausgemachte Tagliolini an Bärlauchpesto
mit Lachsforelle
€ 31,5

Spargel

Weißer Spargel aus Bayern oder dem Marchfeld

an Sauce Hollandaise oder Mohren´ s Frühlingsmarinade

          mit Petersilienkartoffeln   25,8

wahlweise mit:

Entrecote 180g                                           17,8

Lachsforelle 100g                                       15,5

Schinken                                                   9,9

Weißweinrisotto
Jakobsmuschel | Spargeln | Parmesan
€ 28,5

Wiener Schnitzel vom Kalb mit Petersilienkartoffeln
€ 30,2

Gebratene Kalbsleber
dazu Reis
€ 27,8

oder

wahlweise Rösti
€ 29,2

Unsere kleine, große

Welt Süßspeisenmanufaktur und Käse a la carte

Schokoladentarte (Vegan)
Yuzu - Passionsfrucht
€ 12,9

Eispalatschinken
Schokoladensauce | hausgemachtes Vanilleeis
€ 12,5

Dessertvariation für 2 Pers.
Allerlei aus der Patisserie
€ 27,8

DESSERT TIPP!

Apfel - Rhabarber - Crumble

Tonkabohne Eis | Karamell Popcorn | Mandeln

€ 13,5

Sorbetvariation (3 Kugeln)
Hausgemachte Sorbet |  Früchte | Beeren
€ 8,5

Mohren’s Schnitte
Kaffee | Himbeer | Mascarpone
€ 14,2

Käsespezialitäten:
Käsespezialitäten aus Vorarlberg mit hausgemachtem Chutney
€ 13,4

Moccachino gerührter Eiskaffee mit Kaffeelikör
€ 9,1

Creme Eis:
Vanille, Erdbeere, Schokolade, Kaffee, Joghurt, Haselnuss, Tonkabohne
€ 2,5

Hausgemachtes Sorbet:
Zitrone, Holunder, Exotic, Birne, Erdbeer-Minze, Beere, Himbeer, Yuzu-Passionsfrucht
€ 2,5

Unsere Mitarbeiter sind bei Allergien oder Unverträglichkeiten in Beratung behilflich.