Speisekarte im Gasthof Mohren in Rankweil

APERITIF

Hausaperitif (Sekt mit hausgemachtem Rosenlikör)
€ 6,2

Glas Prosecco
€ 5,9

Glas Prosecco mit Hibiskusblüte
€ 6,2

Aperol „Veneziano “
€ 7,8

Hugo (Holundersaft, Prosecco, Minze und Mineral)
€ 7,8

Sherry Extra dry „Palomino Fino”
€ 5,1

Sherry Tio Pepe medium
€ 5,1

Campari / Cynar mit Soda / Orangensaft
€ 6,5

Martini dry, bianco oder rosso
€ 5,2

Le Kir | Le Kir Royal
€ 5,6

Pernod
€ 5

Lillet Wild Berry
€ 7,8

SPEZIALS

Negroni
Antica Formula | Gin | Campari | Orangenzeste
€ 7,5

X DIE GISCHT
Herak Gin | Prosecco | Tonic Water | Orange
€ 7,5

Espresso Martini
Vodka | Espresso | Kaffeelikör
€ 7,5

Pornstar Martini
Vodka | Passionsfruchtpüree | Vanille | Prosecco | Limette
€ 7,5

Bellini
Prosecco| Pfirsichmark
€ 7,5

ALKOHOLFREIE APERITIFS

Mauris Negroni 0.0 %
€ 6,5

Mauris Aperol 0.0 % / Mauris Hugo 0.0%
€ 6,5

Mauris Campari 0.0 %
€ 6,5

Wonderwoman alkoholfrei
Gin | Grapefruit | O-Saft | Zitronensaft | Rosensirup | Rosen
€ 7,5

Sanbitter Lemon
Sanbitter | Bitter Lemon | Limette | Minze
€ 6,5

1/8 Sauvignon Blanc 0.0 % - alkoholfrei
Weingut DIVIN, Seigy, Frankreich
€ 6,9

UNSERE WEINEMPFEHLUNG IM OFFENAUSSCHANK

Verkostungsaktion 3 x 1 Glas (0,1 lt.) um € 19,5

Verkostungsaktion Alkoholfrei 3 x 1 Glas (0,1 lt.) um € 19,5

1/8 Weissburgunder DAC 2025
Weingut Hirschmugl, Leibnitz, Südsteiermark
€ 6,9

1/8 Chardonnay Classic 2025
Weingut Münzenrieder, Apetlon, Burgenland
€ 6,9

1/8 Gelber Muskateller 2022
WeingutSchüller, Pillersdorf, Niederösterreich
€ 6,9

1/8 Riesling 2024
Weingut Hofbauer - Schmidt, Hohenwarth, Niederösterreich
€ 7,0

1/8 Sauvignon Blanc   2025
Weingut Hofbauer - Schmidt, Hohenwarth, Niederösterreich
€ 7,0

1/8 Blauer Zweigelt 2024
Weingut Werner Achs, Gols, Burgenland
€ 6,3

1/8 St. Laurent 2022
Weingut Umathum, Frauenkirchen, Neusiedler See
€ 6,3

1/8 Cuvee (R/ZW) Imposant   2023
Weingut Hofbauer-Schmidt, Hohenwarth, Niederösterreich
€ 7,1

1/8 Cuvee (M/ZW/CF) Diabolus   2023
Weingut Münzenrieder, Apetlon, Burgenland
€ 7,0

1 Glas Beerenauslese 2023
Bioweingut PMC Münzenrieder, Apetlon, Burgenland
€ 6,3

Unsere kleine, große

Welt BUNDLE.MENUE ab 18:00

Rinder Tartar

Rind | Wachtelei | Pfifferlinge | Aioli | Senfgold

Kürbiscremesuppe

Karamellisierter Apfel | geröstete Kürbiskerne | Gartenkresse

*****

Vogerlsalat

Kirschtomate | Ei | Pfifferlinge | Speck | Kürbiskernöl

Zanderfilet & Jakobsmuschel

Selleriecreme | Dill - Beurre Blanc | geschmorter Kürbis

Risotto vom Hokkaidokürbis

Kürbis | Parmesan

*****

Kürbis Creme Brulee

Kürbis | Haselnuss | Vanille | Cranberry | hausgemachtes Vanilleeis

Preis pro Person

3 Gang - BUNDLE MENUE
€ 56,5

Weinbegleitung
€ 19,5

Alkoholfreie Begleitung
€ 19,5

Unsere kleine, große

Welt, beginne deine Reise a la carte

Gedeck Preis pro Person (Brot | Aufstrich | Öl)
€ 3,5

Salatteller vom Buffet
gemischter Salat mit hausgemachtem Dressing
(italienisch oder französisch)
€ 8,5

Kräftige Rindssuppe
mit Frittaten oder Leberspätzle
€ 7,2

Kürbiscremesuppe
Karamellisierter Apfel | geröstete Kürbiskerne | Gartenkresse
€ 7,8

Vogerlsalat
Kirschtomate | Ei | Pfifferlinge | Speck | Kürbiskernöl
€ 14,5

Carpaccio vom heimischen Rind
Rind | Pfifferlinge| Rucola | Aioli | Parmesan
€ 15,9

Rinder Tartar
Rind| Pfifferlinge | Senfgold | Aioli | Wachtelei
€ 19,9

Unsere kleine, große

Welt Mohren Herzschlag a la carte

Filet vom österreichischen Rind
Rind | Pfefferrahmsauce | Wilder Brokkoli | hausgemachte Kroketten
41,8

Käsknöpfle mit Salat vom Buffet
€ 21,5

Zanderfilet
Selleriecreme | Dill - Beurre Blanc | geschmorter Kürbis | hausgemachte Kroketten
€ 30,5

Risotto vom Hokkaidokürbis (vegan möglich)
Kürbis | Parmesan | Kresse | Parmesanchip
€ 25,8

Zwiebelrostbraten
Thymianjus | Speckbohnen | Pfifferlinge | Maroni Kräpfle
€ 36,8

Wiener Schnitzel vom Strohschwein
Saison Gemüse | Petersilienkartoffeln | Preiselbeeren
€ 21,8

Geschmorter Kürbis
Kohl | Cremiger Feta | Salbei | Senfgold
€ 23,8

Gebratene Kalbsleber
dazu Reis
€ 28,5

oder

wahlweise Rösti
€ 29,5

Unsere kleine, große

Welt Süßspeisenmanufaktur und Käse a la carte

Mohr im Hemd
hausgemachtes Vanilleeis | Schokoladensauce | Sahne
€ 9,9

Nuss Schoko Frucht
Apfel | Nuss | Schokolade | Erdbeere | Vanille
€ 9,9

Kürbis Creme Brulee
Kürbis | Haselnuss | Kürbiskern | Cranberry | hausgemachtes Vanilleeis
€ 10,5

Dessertvariation für 2 Pers.
Allerlei aus der Patisserie
€ 27,8

DESSERT TIPP!

Apfel Crumble

Tonkabohne Eis | Karamell | Popcorn | Mandeln

€ 13,5

Sorbetvariation (3 Kugeln)
Hausgemachte Sorbet |  Früchte | Beeren
€ 8,5

Hausgemachtes Tiramisu
Kaffee  | Mascarpone | Kakao | Rum | Vanille
€ 8,5

Käsespezialitäten:
Käsespezialitäten aus Vorarlberg mit hausgemachtem Chutney
€ 13,4

Moccachino gerührter Eiskaffee mit Kaffeelikör
€ 9,1

Creme Eis:
Vanille, Erdbeere, Schokolade, Kaffee, Joghurt, Haselnuss, Tonkabohne
€ 2,5

Hausgemachtes Sorbet:
Zitrone, Holunder, Exotic, Birne, Erdbeer-Minze, Beere, Himbeer, Passionsfrucht
€ 2,5

Unsere Mitarbeiter sind bei Allergien oder Unverträglichkeiten in Beratung behilflich.