Speisekarte im Gasthof Mohren in Rankweil

APERITIF

Hausaperitif (Sekt mit hausgemachtem Rosenlikör)
€ 6,2

Glas Prosecco
€ 5,9

Aperol „Veneziano “
€ 7,8

Hugo (Holundersaft, Prosecco, Minze und Mineral)
€ 7,8

Sherry Extra dry „Palomino Fino”
€ 5,1

Sherry Tio Pepe medium
€ 5,1

Campari / Cynar mit Soda / Orangensaft
€ 6,5

Martini dry, bianco oder rosso
€ 5,2

Le Kir | Le Kir Royal
€ 5,6

Pernod
€ 5

Lillet Wild Berry
€ 7,8

SPEZIALS

Negroni
Antica Formula | Gin | Campari | Orangenzeste
€ 7,5

X DIE GISCHT
Herak Gin | Prosecco | Tonic Water | Orange
€ 7,5

Espresso Martini
Vodka | Espresso | Kaffeelikör
€ 7,5

ALKOHOLFREIE APERITIFS

Mauris Negroni 0.0 %
€ 6,5

Mauris Aperol 0.0 % / Mauris Hugo 0.0%
€ 6,5

Mauris Campari 0.0 %
€ 6,5

Wonderwoman alkoholfrei
Gin | Grapefruit | O-Saft | Zitronensaft | Rosensirup | Rosen
€ 7,5

Sanbitter Lemon
Sanbitter | Bitter Lemon | Limette | Minze
€ 6,5

1/8 Sauvignon Blanc 0.0 % - alkoholfrei
Weingut DIVIN, Seigy, Frankreich
€ 6,9

UNSERE WEINEMPFEHLUNG IM OFFENAUSSCHANK

Verkostungsaktion 3 x 1 Glas (0,1 lt.) um € 19,5

Verkostungsaktion Alkoholfrei 3 x 1 Glas (0,1 lt.) um € 19,5

1/8 Rose Exklusiv 2025
Weingut Steurer, Tieschen, Südoststeiermark
€ 6,9

1/8 Sauvignon Blanc 2025
Weingut Mathias Beyer, Röschitz, Niederösterreich
€ 6,9

1/8 Falkenstein Weißburgunder Reserve 2024
Weingut Dürnberg, Falkenstein, Niederösterreich
€ 6,9

1/8 Blaufränkisch 2023
Weingut Leo Hillinger, Jois, Burgenland
€ 7,0

1/8 Bardolino Classic   2024
Weingut Le Morette, Peschiera del Garda, Gardasee
€ 7,0

1/8 Cuvee (R/ZW) Imposant   2023
Weingut Hofbauer-Schmidt, Hohenwarth, Niederösterreich
€ 7,0

1 Glas Beerenauslese 2019
Bioweingut PMC Münzenrieder, Apetlon, Burgenland
€ 6,3

Unsere kleine, große

Welt BUNDLE.MENUE ab 18:00

                                                            Rucola Salat                                                               

Frittierte Schweinebauchstreifen | Chilli Honig Vinaigrette | Kirschtomate

Karotten Ingwer Süppchen

Garnele | Zitronengrasespuma

*****

Zanderfilet

Karottencreme | Sauce Bernaise | Pak Choi | hausgemachte Kroketten

Trüffelrisotto

Steinpilze | Kräuterseitlinge | Sommertrüffel | Parmesanchip

Sommerlicher Zupfsalat

Gyoza | eingelegtes Gemüse | Frühlingsmarinade

*****

Zitrus Tartlet

Physalischutney| Nusscrumble | Beeren

Preis pro Person

3 Gang - BUNDLE MENUE
€ 54,8

Weinbegleitung
€ 19,5

Alkoholfreie Begleitung
€ 19,5

Unsere kleine, große

Welt, beginne deine Reise a la carte

Gedeck Preis pro Person (Brot | Aufstrich | Öl)
€ 3,5

Salatteller vom Buffet
gemischter Salat mit hausgemachtem Dressing
(italienisch oder französisch)
€ 7,9

Rinder Consomme
mit Frittaten oder Leberspätzle
€ 6,9

Lobster Bisque
Champagnerschaum | Kresse
€ 7,9

Karotten Ingwer Süppchen
Garnele | Zitronengrasespuma
€ 7,5

Ziegenkäse Creme Bruleé
Birnenchutney | Rote Beete Chip | Gel
€ 12,9

24h gepresster Schweinebauch
Jakobsmuschel | Erbsenpüree | Thymianjus
€ 14,5

Garnelen Carpaccio
eingelegter Fenchel| Matcha Tee Schaum | Zitronengras Aioli
€ 15,9

Sommerlicher Zupfsalat
Gyoza | eingelegtem Gemüse | Frühlingsmarinade
€ 12,8

Rinder Tartar
Rind| Charlottenmarmelade | Kapern | Sardinen | Senfgold | Aioli | Wachtelei
€ 15,9

Unsere kleine, große

Welt Mohren Herzschlag a la carte

Surf and Turf
Rind | Knoblauchgarnelen | Waldpilzjus | Wilder Brokkoli | Grenaille Kartoffeln
39,9

„Mohrenspieß“ mit Kalb, Schwein und Rind
glaciertem Gemüse | Pommes frites | Curryreis
Letscho | Naturjus | Zwiebelsauce
€ 32,9

Käsknöpfle mit Salat vom Buffet
€ 21,5

Zanderfilet
Karottencreme | Sauce Bernaise | Pak Choi | hausgemachte Kroketten
€ 29,8

Trüffelrisotto (vegan möglich)
Pfifferlinge | Kräuterseitlinge | Sommertrüffel | Parmesanchip
€ 22,5

Maishuhnbrust Supreme
Schwarzwurzelcreme | Honigkarotten | Cognacjus | Kartoffelgratin
€ 28,5

Zwiebelrostbraten
Thymianjus | Speckbohnen | hausgemachte Kroketten
€ 34,9

Portion Pommes
Sommertrüffel | Parmesan | Kräuter
€ 7,5

Wiener Schnitzel vom Kalb
Saison Gemüse | Petersilienkartoffeln | Preiselbeeren
€ 30,5

Kichererbsencurry
Jasminreis | Naan Brotchip
€ 20,5

Gebratene Kalbsleber
dazu Reis
€ 27,9

oder

wahlweise Rösti
€ 29,5

Unsere kleine, große

Welt Süßspeisenmanufaktur und Käse a la carte

Schokoladentarte (Vegan)
Yuzu - Passionsfrucht
€ 12,9

Zitrus Tartlet
Physalischutney | Nusscrumble | Beeren
€ 12,5

Eierlikör - Oragencreme
Mango | Zitronengras | Minze
€ 9,9

Dessertvariation für 2 Pers.
Allerlei aus der Patisserie
€ 27,8

DESSERT TIPP!

Marille - Crumble

Tonkabohne Eis | Karamell Popcorn | Mandeln

€ 13,5

Sorbetvariation (3 Kugeln)
Hausgemachte Sorbet |  Früchte | Beeren
€ 8,5

Allerlei Bodensee Apfel
Nuss  | Caramell | Apfel | Meringe | Vanille
€ 15,9

Käsespezialitäten:
Käsespezialitäten aus Vorarlberg mit hausgemachtem Chutney
€ 13,4

Moccachino gerührter Eiskaffee mit Kaffeelikör
€ 9,1

Creme Eis:
Vanille, Erdbeere, Schokolade, Kaffee, Joghurt, Haselnuss, Tonkabohne
€ 2,5

Hausgemachtes Sorbet:
Zitrone, Holunder, Exotic, Birne, Erdbeer-Minze, Beere, Himbeer, Yuzu-Passionsfrucht
€ 2,5

Unsere Mitarbeiter sind bei Allergien oder Unverträglichkeiten in Beratung behilflich.